ソースを作る♡
スイートバジル、チーズ、松の実、EXオイル、にんにくをミキサーする。

１のソースは１０人前くらいの量になるので、必要な分を取り、残りは保存する。

フライパンにEXオイルをしき弱火でじっくりフライドガーリックを作る。

ガーリックは取り出し、そこにエリンギ、ムール貝を炒め、塩と白ワインを振る。

アルデンテに茹でたパスタを加え、ソースと茹で汁を入れ、さっと混ぜ火を止める。

器に盛り、ベビーリーフ、生ハム、チーズをふりかけガーリックをのせれば完成♡