小松菜はラップに包み電子レンジで500w10分。

冷やすと同時に水洗いし砂を落とします。

水気を絞ります。今回はこのうち1/3をベーコン巻き、残りはソテーに使いました。

食べやすい大きさにカットします。

たくさん小松菜を巻くとゴワゴワするので食べやすい量で巻いて下さい。

こんな感じで完成です。後はフライパンに並べて好きなベーコンの焼き具合にして下さい。