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かきじゃがガレット
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かきじゃがガレット-レシピのメイン写真

かきじゃがガレット

まめたんくまま
まめたんくまま @cook_40081651

燻製かきの旨みが んぎゅ~っと詰まったガレットです♡
このレシピの生い立ち
缶汁にも旨みがギッシリ詰まっているので,まるごと使えるレシピを考えました。

燻製かきの旨みが んぎゅ~っと詰まったガレットです♡
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まめたんくまま
まめたんくまま @cook_40081651

燻製かきの旨みが んぎゅ~っと詰まったガレットです♡
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缶汁にも旨みがギッシリ詰まっているので,まるごと使えるレシピを考えました。

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材料

  1. 缶つまプレミアム 広島かき 燻製油漬け 1缶
  2. 小麦粉 小2
  3. ★千切りじゃがいも 2個分
  4. ★塩コショウ 少々
  5. ★粉チーズ 小1
  6. ★缶汁 1缶分
  7. バター 20g
  8. スライスガーリック 1片分
  9. パセリ 適量
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作り方

  1. 1

    缶から かきを取りだし,小麦粉をまぶす。
    ◎缶汁は捨てない。

  2. 2

    ★をよく混ぜる。

  3. 3

    フライパにバターを入れ,火にかけ,スライスガーリックを焦がさないように炒める。
    香が出てきたらガーリックは取り出す。

  4. 4

    【3】のフライパンに【2】を かきの個数に分け薄く丸く乗せる。

  5. 5

    上に【1】を乗せ,片面に焼き色が付いたら裏返す。

    • かきじゃがガレット作り方5写真
  6. 6

    両面こんがり焼けたら完成。
    パセリをふりかけて召し上がれ♪

コツ・ポイント

千切りしたじゃがいもは,水にさらすと まとまらなくなるので,水にさらさないでください。

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まめたんくまま
まめたんくまま @cook_40081651
2014/03/15 23:43に公開
お弁当作るの 大好きです♪
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