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マリネラソース
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マリネラソース-レシピのメイン写真

マリネラソース

にこにんママ
にこにんママ @cook_40107452

ピザソース、パスタソースの基本になるトマトソースです
このレシピの生い立ち
手作りピザを作るにあたって作り始め、このレシピに落ち着きました。

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ピザソース、パスタソースの基本になるトマトソースです
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材料

ピザ約6枚分
  • ホールトマト缶 500g
  • にんにくのみじん切り ひとかけ
  • ☆ケイパーのみじん切り 10粒
  • ☆パセリのみじん切り 大匙1
  • ☆アンチョビフィレのみじん切り 一枚分
  • オレガノ 一つまみ
  • オリーブオイル 大匙5
  • 塩 適量
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作り方

  1. 1

    フライパンにオリーブオイルとにんにくを入れ中火にかける

    • マリネラソース作り方1写真
  2. 2

    にんにくの香りが出て来たら☆の材料を加える

    • マリネラソース作り方2写真
  3. 3

    香りが出るまで炒めたら、ホールトマト缶をつぶしながら加える

    • マリネラソース作り方3写真
  4. 4

    時々混ぜながら四分の三の量になるまで煮詰め、オレガノを加え、塩で味を調える

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にこにんママ
にこにんママ @cook_40107452
2017/05/21 20:56に公開
お料理苦手、大嫌い。だから簡単でおいしいものが大好き。
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このレシピのキーワード

マリネ トマト缶 にんにく アンチョビ フィレ

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