スナップエンドウとベーコンのペペロン

イチカツ @cook_40197563
スナップエンドウとベーコンが入ったペペロンチーノ♫
簡単で美味しいレシピです♫
このレシピの生い立ち
スナップエンドウが余ったので作りました。
スナップエンドウとベーコンのペペロン
スナップエンドウとベーコンが入ったペペロンチーノ♫
簡単で美味しいレシピです♫
このレシピの生い立ち
スナップエンドウが余ったので作りました。
作り方
- 1
鍋にお湯と塩を入れてパスタを規定の時間マイナス1分(アルデンテ)茹でる。
- 2
フライパンにオリーブオイルとにんにくと鷹の爪を入れて香りが立つまで炒める。(弱火)
- 3
にんにくの香りが立ったらベーコンを入れて炒める。(弱火)
- 4
にんにくがきつね色になったら、パスタの茹で汁(45cc)を入れる。
味をみて薄ければ塩(分量外)を入れて味を整える。 - 5
パスタが茹で上がる2分前に筋を取ったスナップエンドウを入れて一緒に茹でる。
- 6
パスタが茹で上がったら、フライパンに入れて全体を混ぜ合わせる。(弱火)
- 7
お皿に盛り付けて上からブラックペッパーをかけて完成。
コツ・ポイント
塩を追加する時は少しづつ入れるようにしましょう。
辛い物が苦手な方やお子様が食べる場合は、鷹の爪は入れなくても美味しく作れます。
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