カリカリベーコンの色々味
Lyow @cook_40075214
ベーコンの蜂蜜がけが美味かったので、色々やってみた。
このレシピの生い立ち
味噌漬けベーコンブロックの蜂蜜がけが予想外に好評だった為、手軽に出来ないかと思い、手持ちの甘味を焼いたスライスベーコンに塗ってみたら、予想外に美味かったので。
カリカリベーコンの色々味
ベーコンの蜂蜜がけが美味かったので、色々やってみた。
このレシピの生い立ち
味噌漬けベーコンブロックの蜂蜜がけが予想外に好評だった為、手軽に出来ないかと思い、手持ちの甘味を焼いたスライスベーコンに塗ってみたら、予想外に美味かったので。
アプリでひらく作り方
- 1
ベーコンを日本酒に数分漬ける
私は、焼き上がりの旨みが増すと思う。 -
- 2
オーブンで焼く際の脂が勿体ないので、根菜を敷き詰める。
-
- 3
オーブンレンジ200℃10分
途中でひっくり返せば時短。
とにかく、カリカリになればok -
- 4
焼く前と焼き上がりで縮み度合い
-
- 5
手持ちのジャムやピーナッツバター塗って見た。
-
- 6
-
- 7
定番の粒マスタード
-
- 8
-
- 9
ドライトマトを乗せて焼いても可
-
コツ・ポイント
ベーコンには案外と甘味が合う。きび砂糖をすり込んでもイケるかも。
連続作成時、手早く加熱しようと、
220℃で加熱したら
受け皿に溜まった脂が庫内で炎上!!
なのでｵｰﾌﾞﾝﾚﾝｼﾞにも寄ると思いますが、
200℃が限界かもしれません。
つくれぽ
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19628618
