キッチンペーパーで湿らせたベジートの上にご飯をのせ、好きな具材をのせます。

水で煮溶かした大根シートと醤油を混ぜ、少し時間を置いて固まったジュレを具材の上にのせ巻きます。

一口サイズに切り、盛りつけたら出来上がりです。