バナナ・お豆腐入り 米粉のスコーン

keimaゆーみん
keimaゆーみん @cook_40133680

栄養重視、簡単、おいしい
このレシピの生い立ち
お豆腐入れて、バナナで甘みプラス

バナナ・お豆腐入り 米粉のスコーン

栄養重視、簡単、おいしい
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お豆腐入れて、バナナで甘みプラス

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材料

  1. 絹ごし豆腐 140g
  2. バナナ 1本
  3. バターや米油 20g
  4. 砂糖 15g
  5. 米粉 200g
  6. ひとつまみ
  7. ベーキングパウダー 5g
  8. ココア お好みで
  9. ナッツ お好みで
  10. ドライフルーツ お好みで
  11. (卵1つ入れてもできる。)

作り方

  1. 1

    バターをレンジで温め溶かしておく。
    オーブン180度予熱。バナナ潰して、全部の材料を混ぜ、8〜10等分 成形、焼く

  2. 2

    180度で30分くらい

コツ・ポイント

●半分は、ココア生地に。ココア生地には、砂糖を少しプラスします。
●バターや米油は、お好みの配合で。バターだけだと美味しい。

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keimaゆーみん
keimaゆーみん @cook_40133680
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おいしくて、体に良いもの、発酵食品大好き♪小麦粉は使わず、米粉やお豆腐、砂糖の代わりに甘酒など、自然の食材で、子供も安心して食べれる料理やお菓子作りを工夫してます♪
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