油揚げをキッチンペーパーで押さえて、軽く油をふき取り、一辺を残して切り開く。

開いた油揚げに、豚バラスライスを並べて油揚げの幅から出たところはカットして、一緒に敷く。

その上にスライスチーズを重ねる。

豆苗を乗せ、くるくる巻いて、楊枝で止める。（他、何でもいいと思います。キノコ類でも)

フライパンでこんがり焼く。

味は、スライスチーズの塩気で丁度良かったのですが、足りなければ醤油等、お好みで。