鍋に水、鰹だしを入れ豚肉を入れ煮込みアクを取る。

切った野菜を入れ煮込む。

容器に味噌と煮汁を加えすぐ溶けるようといておく。

鍋にその味噌を投入し、
もずくも加え、沸騰しないよう少し煮て火を止め完成。