フライパンに少量の油を入れて熱し、鶏肉を中火～強火で両面に焼き色をつけます。弱火にしてフタをし約５分蒸し焼きにします。

焼きあがった　1　の鶏肉に塩コショウを少々ふります。更に●の調味料を入れて中火で絡め、照りが出たら出来上がり♪