黒酢が決め手の 変わりニラ玉

ゆんma
ゆんma @cook_40241853

簡単にできて、ボリューミー！

我が家の新定番☆☆
このレシピの生い立ち
冷蔵庫に眠ったままの黒酢。。
いつものニラ玉に入れてみたところ
まろやかなコクが生まれました☆

酸味もなくおいしい～

黒酢が決め手の 変わりニラ玉

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ゆんma @cook_40241853

簡単にできて、ボリューミー！

我が家の新定番☆☆
このレシピの生い立ち
冷蔵庫に眠ったままの黒酢。。
いつものニラ玉に入れてみたところ
まろやかなコクが生まれました☆

酸味もなくおいしい～
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材料

  1. ささみ 3本
  2. ニラ 1束
  3. 舞茸 1パック
  4. たまご 3個
  5. ◎黒酢 大さじ3
  6. ◎オイスターソース 大さじ1
  7. ◎マヨネーズ 大さじ1
  8. ◎醤油 大さじ1
  9. ◎砂糖 大さじ1
  10. 塩コショウ 適量
  11. サラダ油 適量
  12. 大葉 3枚

作り方

  1. 1

    ささみに料理酒を10分～浸けてから

    筋を取らずに茹でる

  2. 2

    ◎の調味料を合わせる

    たまごに塩コショウ振る

  3. 3

    たまごを粗めのスクランブルエッグにして、お皿に戻す

  4. 4

    サラダ油を引いて

    ささみ、舞茸を炒め◎を入れる

    ニラも入れてしんなりしたら
    たまごを戻す

  5. 5

    塩コショウ、醤油で味を
    整えて 大葉を添えて完成！

コツ・ポイント

ささみは料理酒に浸けると
パサパサ感がなくなり、ふっくら♪

黒酢がまろやかなコクを出します～
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はじめまして♡2児のmamaになりました(*^^*)♪お菓子作りと、お料理が初心者ながら。。だいすきです♡クックの素敵なレシピをよく参考にさせてもらっています☆しばらく放置していました(;-;)その間に届いたつくレポ少しずつお返事させていただきます！！ありがとうございました！♡よろしくお願いします。
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