シナモンアップルティーブレット
xmiumiux @cook_40060533
アップルティーがたくさんあったので混ぜ込みました。べたつく生地なのでHBでこねています。パン用スキムミルクも使用
このレシピの生い立ち
パン用スキムミルクを使ってみたら翌日も確かにふわふわ。。。いろんなパンに試そうと思い作ってみました。
シナモンアップルティーブレット
アップルティーがたくさんあったので混ぜ込みました。べたつく生地なのでHBでこねています。パン用スキムミルクも使用
このレシピの生い立ち
パン用スキムミルクを使ってみたら翌日も確かにふわふわ。。。いろんなパンに試そうと思い作ってみました。
アプリでひらく作り方
- 1
☆以外をすべてＨＢに入れてこねます。
- 2
発酵は生地が２倍くらい膨らむまでさせます。（ＨＢのパン生地機能が終わった後も１０分くらい足しました。）
- 3
２つに分割して丸め直し１５分くらい置きます。
- 4
生地を２５ｃｍの正方形に伸ばし、柔らかいバターを塗って砂糖とシナモンをふります。
- 5
手前から巻き、縦に置いて、包丁で片端を残し切ります。切り口を上にしてねじります。
-
- 6
油分（バターでもマーガリンでも分量外）を塗った型に入れて発酵させます。
-
- 7
型位の高さまで膨らんだら１９０度のオーブンで２５分位様子をみて焼きます。
コツ・ポイント
手早くねじって型に入れます＾＾両端はパン生地の下に入れ込みました。オーブンによって焼き加減が違うのでご注意ください。
つくれぽ
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