おうちにあるものでパパッと♪パエリア♪
ayamammy @cook_40053688
魚介類もサフランも使わない、おうちにあるもので簡単！塩分ひかえめ♪休日のランチに。2014.5.23カテゴリ掲載感謝♡
このレシピの生い立ち
休日、短時間で、家にある材料でできて、家族が喜ぶランチをと作りました。
おうちにあるものでパパッと♪パエリア♪
魚介類もサフランも使わない、おうちにあるもので簡単！塩分ひかえめ♪休日のランチに。2014.5.23カテゴリ掲載感謝♡
このレシピの生い立ち
休日、短時間で、家にある材料でできて、家族が喜ぶランチをと作りました。
アプリでひらく作り方
- 1
米は洗って水を切っておく。
鍋に水とコンソメの素を入れて火にかけ、スープを作る。 - 2
鶏肉は一口大、玉ねぎは粗くみじん切り、しめじは小房に分け2つに切る。ピーマンとパプリカは細く切る。
-
- 3
フライパンを中火で熱し、サラダ油とバターで鶏肉を炒める。
- 4
鶏肉に焼きめがついたら、玉ねぎとしめじを加え、全体に軽く塩コショウをふり、炒める。
-
- 5
米を加え、少し火を弱めて米が透き通るまで炒める（5分くらい）。
-
- 6
カレー粉と1のスープを加え、ピーマンとパプリカを乗せる。
-
- 7
沸騰したらふたをして弱火で15分。5分蒸らしてできあがり。
コツ・ポイント
米は早めに洗っておくと（1時間以上前）、しっかり水が切れます。
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