お姑さんにも好評‼︎春雨の彩りサラダをお持ち寄り♡このレシピの生い立ち主人の実家での夕食会に簡単なサラダを持ち寄りしてます。
春雨を戻し適当な長さに切ります。キュウリ、人参、ハムを切ります。レタスは一口にちぎります。
沸騰した鍋に人参もやしの順に加えゆでます。
茹で上がった人参・もやしを冷水にさらします。
しっかり冷ましたら、キッチンペーパーで水気をしっかり取ります。
材料を全てボールに入れ、塩・コショウ・ごま油を加え軽く混ぜ合わせ、タッパーに詰めて持ち寄ります。(水分が出るので注意)
水分を切り、皿に盛りポン酢・ごまを振りかけていただきます。
春雨・もやし・人参の水分をしっかり取ります。食べるラー油を加えてピリ辛でも美味しいです。
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