食べてみて～♡茄子と鶏ひき肉のマヨ焼き
ポン吉mama @cook_40221409
母がよく作っていたうちの定番おかずです✿
少しこってりめで、ごはんがもりもり進む、わたしの大好きな一品♡(｡◠‿◠｡)
このレシピの生い立ち
母がよく作ってくれていた、思い出のおかずです♡(◡‿◡*)
食べてみて～♡茄子と鶏ひき肉のマヨ焼き
母がよく作っていたうちの定番おかずです✿
少しこってりめで、ごはんがもりもり進む、わたしの大好きな一品♡(｡◠‿◠｡)
このレシピの生い立ち
母がよく作ってくれていた、思い出のおかずです♡(◡‿◡*)
アプリでひらく作り方
- 1
なすびは５ミリぐらいの厚さに切ってアク抜きする。
●の材料を合わせておく。 - 2
水気を切ったなすびに軽く塩・こしょうして、サラダ油をひいたフライパンで両面焼く。
焼いたなすびはお皿にとっておく。 -
- 3
鶏ひき肉を熱したフライパンで炒める。色が変わってきたら、●を加えて中まで火が通るまで炒める。
- 4
グラタン皿に焼いたなすびの１／４を敷く。(☝このお皿は１人分です)
-
- 5
４の上に炒めた鶏ひき肉の半分を乗せる。
-
- 6
５の上にまた焼いたなすびの１／４を乗せ、最後にマヨネーズをかけてオーブン(もしくはトースター)へ♬
-
- 7
マヨネーズに焼き色がついたら出来上がり～♡
-
コツ・ポイント
なすびは少ししなっとするぐらいまで焼くと、食べるときに美味しいと思います♬♬
つくれぽ
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19630766
