レモン香る さっぱり唐揚げ
我が家のさっぱり唐揚げです♪
このレシピの生い立ち
旦那がさっぱりしているのでいくらでも食べてしまいます。
作り方
- 1
もも肉の白い筋を包丁で取る。
- 2
もも肉を食べやすい一口サイズに包丁で切る。
- 3
袋に一口に切ったもも肉と☆をいれてよくもんで冷蔵庫で半日置く。（時間がなければ３０分でもいいです）
- 4
衣をつける。全体に片栗粉をまぶす。
- 5
160度の油で一度揚げます。
- 6
180度の油で二度揚げして完成です。
コツ・ポイント
☆温度を変えて二度揚げすると中ジューシーで外カリッと揚がります。
☆にんにくは桃屋のきざみにんにくがおすすめです。手を汚さずにんにくが使えます。忙しい主婦にオススメです！
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