生地に秘密があるんですっ！絶品パンケーキ
ふんわり…モッチモチ♪生地が絶品の我が家のパンケーキ！とにかく、とにかく…この世のものとは思えない程の激旨です(*´艸｀
このレシピの生い立ち
冷蔵庫に余ってたヨーグルト。
ホットケーキに添えて食べたことがあるけど、混ぜても美味しいんじゃない？って感じで投入！？粉をも二種類でやる事によって、ふわふわのモッチモチになりました。思った以上に絶品に(〃∇〃)
是非お試しください
生地に秘密があるんですっ！絶品パンケーキ
ふんわり…モッチモチ♪生地が絶品の我が家のパンケーキ！とにかく、とにかく…この世のものとは思えない程の激旨です(*´艸｀
このレシピの生い立ち
冷蔵庫に余ってたヨーグルト。
ホットケーキに添えて食べたことがあるけど、混ぜても美味しいんじゃない？って感じで投入！？粉をも二種類でやる事によって、ふわふわのモッチモチになりました。思った以上に絶品に(〃∇〃)
是非お試しください
作り方
- 1
強力粉・薄力粉・ベーキングパウダー・プレーンヨーグルト・牛乳をボールに入れて混ぜ合わせます。
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- 2
熱したフライパンに生地を1.5㌢程度の厚みのまま載せ広げます。★フッ素加工のフライパンなら熱したら生地を投入で大丈夫
-
- 3
蓋をしてしばらくまちます。火は中火弱〜弱火ぐらいがいいです。
★蓋はした方がパンケーキが膨らむよ。 -
- 4
生地からプツプツ穴が開いてきたら裏返す目安。フライ返しで裏返し蓋をしてね。
両面きつね色に焼けたら出来上がり -
- 5
耐熱容器等に砂糖に水を入れてそのまま600㍗で3分→30秒→30秒でチンします。とろっとなってたら出来上がり♪
-
- 6
バターを載せ、シロップをかけたら出来上がり♪温かい間に食べてみてね
-
コツ・ポイント
★生の生地にモッチモチ弾力があるのでフライパンに広げるときは厚めでOK
★シロップの注意♪出来上がりがサラサラしてたら30秒程+チンしてみてね。やりすぎると焦げるので注意してね。
★生地を投入したら弱火〜中火弱
側から離れないで焼いてね
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