水を沸騰させて瓶に入れてチャチャっとして捨てる。蜂蜜を計る小さじもチャッと熱湯をかける。これで消毒はOK。

林檎の皮をギュウギュウ詰め込んで

蜂蜜を入れて水を注ぐ。蜂蜜を行き渡らせるようになんとなく振ったりしながらね。

ラップをかけて輪ゴムで止める。このまま冬場、私の場合は室温5〜15°Cの部屋でおきます。

1日目。毎日一回くるくるっと回してね。

こんな感じで5回くらいくるくる。過保護も放任もダメみたいです。程よく相手をしましょう。、

2日目 少し液体の部分が白っぽく黄色っぽく濁ってきます。くるくると回してね。

上の方には小さな泡が。

2日目の夜。泡がたくさん出てきました。耳を近づけて音を聞くと、シュワシュワ〜と聞こえます。

8日経ちました。しゅわしゅわ音が元気がありません。殆ど聞こえません。出来上がりです。

りんごの皮を取り出し捨てます。瓶の蓋をして野菜室で保存します。元種を作るにしても1日は休ませてね。

長い間使わない時はたまにかき混ぜてね。