アプリでひらく作り方
- 1
木綿豆腐は１時間ぐらい水を切っておきます。
オーブンを１８０度で余熱設定しておきます。 -
- 2
細かく砕いたチョコレートを湯煎で溶かします
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- 3
ボールに卵と木綿豆腐をフードプロセッサーで混ぜます
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- 4
豆腐がなめらかになるまでつぶします
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- 5
湯煎で溶かしたチョコレートを素早く
混ぜます。
（チョコレートが固まってしまうので） -
- 6
１８０度で２５～３０分オーブンで焼きます。
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- 7
出来上がりです。
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- 8
出来上がりよりも冷蔵庫で冷やして
（翌日）の方が
しっとりしておいしいです。 -
コツ・ポイント
こんなシンプルな材料で、小麦粉なしでも
豆腐の匂いもせずとてもおいしかったです。
木綿豆腐がクリーミーになるまでちゃんと混ぜたほうがおいしいと思います。
クリームをちょっぴり添えました。
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