肉じゃが(豚肉)
結花＆ @cook_40086197
しっかり味で食べごたえ抜群!!
このレシピの生い立ち
はじめは調味料を一度に投入して作ってましたが、やっぱり時間差で入れた方が美味しく出来たので、こうなりました。
肉じゃが(豚肉)
しっかり味で食べごたえ抜群!!
このレシピの生い立ち
はじめは調味料を一度に投入して作ってましたが、やっぱり時間差で入れた方が美味しく出来たので、こうなりました。
アプリでひらく作り方
- 1
じゃがいも、玉ねぎ、白滝、豚肉を、それぞれ食べやすい大きさに切る。
- 2
豚肉を炒め、色が変わったら、玉ねぎ、じゃがいも入れて炒める。
(じゃがいもの周りが透明になるまで。) - 3
だし汁、☆を入れ、沸騰したら弱火にし、落し蓋をして、じゃがいもがある程度柔らかくなるまで(7～10分目安)煮る。
- 4
★、白滝を入れ、更に15～20分煮る。(煮ている最中は、具に触らない事。鍋やﾌﾗｲﾊﾟﾝを回し、調味料を馴染ませる)
- 5
冷まして味を染み込ませたら出来上がり。
コツ・ポイント
うちの家族はﾆﾝｼﾞﾝが嫌いで入れませんが、好きな方は入れて下さいね。
だし汁は、普段より濃い目で。
だしの素使ってますが、私は規定の量の倍入れてます。
ｺｸが全然違います。
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