お弁当に♡コロコロ肉巻きおにぎり

Name: お弁当に♡コロコロ肉巻きおにぎり
Yield: 8個
Cuisine: 日本語
Ingredients: ご飯 1合(約350g); 豚or牛薄切り肉 240g; ☆砂糖、酒 各大さじ2; ☆醤油、めんつゆ 各大さじ1; ☆みりん 小さじ1; 焼き肉のﾀﾚ 大さじ1; ﾏﾖﾈｰｽﾞ 7g; 白ｺﾞﾏ 大さじ1; みじん切り大葉 3～4枚; 白ｺﾞﾏ 小さじ2～3; 味噌(めんつゆでもOK) 7～8g; ﾁｭｰﾌﾞ生姜(お好みで) 小さじ1/3; ﾌﾟﾛｾｽﾁｰｽﾞ 1個; ｶﾂｵ節(みじん切り大葉でもOK) 小1/2袋(5枚); めんつゆ 小さじ2

みにぱぐ214 @cook_40052906

ｵｰﾌﾞﾝで焼くから失敗知らず☆ご飯のﾌﾚｰﾊﾞｰも3種類あるので食べるのが楽しみになる肉巻きおにぎりです^^♡
このレシピの生い立ち
ﾋﾟｸﾆｯｸや普段のお弁当にも重宝する肉巻きおにぎり♪予めﾀﾚにつけたお肉を巻くので、ご飯にしっかり密着させることが出来ます☆更にｵｰﾌﾞﾝで焼くことで焼きﾑﾗ無く、途中でお肉が剥がれてしまう失敗もなく美味しく作ることが出来ますよ^^♪

お弁当に♡コロコロ肉巻きおにぎり

みにぱぐ214 @cook_40052906

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材料

8個

ご飯 1合(約350g)
豚or牛薄切り肉 240g
☆砂糖、酒各大さじ2
☆醤油、めんつゆ各大さじ1
☆みりん小さじ1
各種ﾌﾚｰﾊﾞｰ(ご飯1/2合分)
①焼き肉ﾀﾚﾏﾖver
焼き肉のﾀﾚ大さじ1
ﾏﾖﾈｰｽﾞ 7g
白ｺﾞﾏ大さじ1
②大葉ｺﾞﾏver
みじん切り大葉 3～4枚
白ｺﾞﾏ小さじ2～3
味噌(めんつゆでもOK) 7～8g
ﾁｭｰﾌﾞ生姜(お好みで) 小さじ1/3
③めんつゆﾁｰｽﾞver
ﾌﾟﾛｾｽﾁｰｽﾞ 1個
ｶﾂｵ節(みじん切り大葉でもOK) 小1/2袋(5枚)
めんつゆ小さじ2

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作り方

1
ご飯に好みのﾌﾚｰﾊﾞｰを混ぜこむ。※ﾁｰｽﾞは各々4等分して、おにぎりを作る時に包み込む。
2
ご飯を約46gずつ8等分して丸める。
3
☆の調味料を混ぜ合わせる。ﾋﾞﾆｰﾙ袋にお肉と☆の半量を入れてﾓﾐﾓﾐ。10分置く。※置きすぎると肉が固くなる為、注意！
4
おにぎりの縦、横に1枚ずつお肉を巻いてｷﾞｭｯｷﾞｭｯと握ってご飯に密着させる。
5

お肉の巻き終わりを下にして、ｵｰﾌﾞﾝｼｰﾄを敷いた天板に並べる。☆をひとﾊｹずつ表面に塗る。
6
200度に予熱したｵｰﾌﾞﾝで18分焼く。ｵｰﾌﾞﾝから出して残りの☆をﾊｹで各々の全面に塗る。
7
再びｵｰﾌﾞﾝの中に入れて、あら熱がとれるまで放置したら完成♡

コツ・ポイント

ご飯を握る時には手に水をつけてにぎること♪

ﾀﾚを3回に分けてお肉に染み込ませること♪

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つくれぽ

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みにぱぐ214 @cook_40052906

2014/03/21 07:34に公開

お料理とお菓子作りが大好きです♡インスタグラムでは野菜たっぷりヘルシー献立をアップしています♪https://www.instagram.com/30s.kitchen/簡単、時短で美味しく作れるお料理のレシピを考え中☆美味しいものを食べるのが大好きなので、色々とレパートリーを増やしていきたいです(*´ ˘ `*)♡

このレシピのキーワード

肉巻きおにぎり大葉豚肉かつお牛スライス酒ゴマチーズ味噌ご飯しょうが

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