お買い得マグロで＠韓国風マグロのユッケ

お買い得マグロで＠韓国風マグロのユッケ-レシピのメイン写真

お買い得マグロで＠韓国風マグロのユッケ

らるむ。 @cook_40064457

牛肉に負けずマグロのユッケも美味しい～♪
コチュジャンはマグロにも合います。
このレシピの生い立ち
一時韓国料理にハマってました。

牛肉に負けずマグロのユッケも美味しい～♪
コチュジャンはマグロにも合います。
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らるむ。 @cook_40064457

牛肉に負けずマグロのユッケも美味しい～♪
コチュジャンはマグロにも合います。
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材料

１～２人分

マグロ（刺身用） 100～120g
玉ねぎ（極みじん切り）大さじ1
◎ニンニク（極みじん切り） 1/3片分
◎生姜（極みじん切り）小さじ1
◎コチュジャン小さじ1～1.5
◎醤油小さじ1
◎ゴマ油小さじ1/2
◎すりゴマ（白）小さじ1/2
あさつき（小口切り）少々

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作り方

1

・マグロは1cm角に切る
・玉葱は極細かいみじん切りにした後、水にさらしておく
2
ボウルに◎を入れて混ぜ合わせる
3
２のボウルにマグロと水気を絞った玉葱を加えてよく和える
4

器に盛り、あさつきを散らす
5

お好みで卵黄やうずら卵をのせ、混ぜながら食べても美味しいです♪
6

☆16.04.19☆
「まぐろユッケ」の人気検索でトップ10入りしました♪

コツ・ポイント

ニンニク・生姜・玉葱の薬味類は細かいみじん切りにする。

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らるむ。 @cook_40064457

2014/01/27 15:02に公開

世界中の料理が大好き！農家に囲まれた田舎から、野菜中心のバラエティに富んだ料理を紹介します♪

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このレシピのキーワード

ユッケまぐろあさつきにんにくコチュジャン刺身玉ねぎしょうが

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