牛挽肉、玉葱、榎茸、三つ葉の牛丼味炒め

ミシャコ
ミシャコ @cook_40055708

牛丼の素材を使い、キムチも入れ、キムチ牛丼味に仕上げました!ん〜美味しい♪
このレシピの生い立ち
牛丼味が食べたかったので。

牛挽肉、玉葱、榎茸、三つ葉の牛丼味炒め

牛丼の素材を使い、キムチも入れ、キムチ牛丼味に仕上げました!ん〜美味しい♪
このレシピの生い立ち
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材料

2人分
  1. 牛挽肉 250g
  2. 玉葱 1個
  3. えのき茸 1袋
  4. 三つ葉 1袋
  5. キムチ 適量
  6. ◼焼き鳥のタレ 大さじ1

作り方

  1. 1

    フライパンに牛肉、玉葱、えのき茸、キムチを入れ炒める。

  2. 2

    1の火を止め、焼肉のタレを入れ、良く混ぜる。

  3. 3

    2に刻んだ三つ葉を入れ、混ぜる。

    出来上がり♪

コツ・ポイント

タレと三つ葉は火を止めてから混ぜる。

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食材は1週間分まとめ買いをします。それを毎日、栄養と彩りを考え、賢く使い切ることに達成感を覚えます。それと時短の為の工夫が好きです。毎日の料理は美味しく手際良く20分が目標です。週末、乾燥生姜や塩麹を仕込み、時短に役立てています。
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