茄子とトマトとモッツァレラのハーブグリル

Name: 茄子とトマトとモッツァレラのハーブグリル
Yield: 2人分★１人分１４８kcal
Cuisine: 日本語
Ingredients: なす 1本; トマト 1個; モッツァレラチーズ 30〜50g; バジル 5〜6枚; パルミジャーノ 適量; ハーブミックス 適量; オリーブオイル 適量

こと味 @cook_40051402

ハーブが香るなすとトマトがジューシーなグリル♪モッツァレラのもっちりした食感と相性抜群です(^^)
このレシピの生い立ち
ミックスハーブを使って簡単グリルを作りたくて♪トマト、モッツァレラ、バジルになすも加えてみました☆

茄子とトマトとモッツァレラのハーブグリル

こと味 @cook_40051402

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材料

2人分★１人分１４８kcal

なす 1本
トマト 1個
モッツァレラチーズ 30〜50g
バジル 5〜6枚
パルミジャーノ適量
ハーブミックス適量
オリーブオイル適量

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作り方

1

なすは1cm幅に切り、フライパンにオリーブオイルを熱して両面焼く。
2

トマトは半分に切ってから1cm幅に、モッツァレラチーズは5mmの角切りにする。
3

耐熱皿になす、トマトを並べ、モッツァレラチーズを散らす。パルミジャーノ、ハーブミックスを全体にかける。
4

オーブントースターで軽く焼き、ちぎったバジルを散らして完成！
5
使ったハーブミックスはこちら♪

コツ・ポイント

トースターで焼くときはチーズが溶ける程度でOK♪トマトがジューシーに仕上がります(^^)
ミックスハーブはたっぷりかけて♪

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つくれぽ

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こと味 @cook_40051402

2012/07/19 01:46に公開

キッチンに立つことが大好き！おいしいと食べてもらうことに幸せを感じます♫＊フードコーディネーター＊栄養士＊ジュニアベジタブル＆フルーツマイスター＊アンバサダー作ってたのしい食べておいしいみんなが幸せになれるようなレシピをのせていきます♩ブログ＊http://ameblo.jp/kotomi28/Fb＊http://www.facebook.com/kotomi.no.kitchen

このレシピのキーワード

なすトマトハーブモッツァレッラ・チーズ

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