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幼い子も大好き！手ごねハンバーグ
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幼い子も大好き！手ごねハンバーグ-レシピのメイン写真

幼い子も大好き！手ごねハンバーグ

もこもこファーム
もこもこファーム @cook_40150911

玉ねぎの甘みとたっぷり肉汁が美味しいハンバーグです^_^
このレシピの生い立ち
我が家の幼い子供達も大好きなメニューです！

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幼い子も大好き！手ごねハンバーグ

もこもこファーム
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玉ねぎの甘みとたっぷり肉汁が美味しいハンバーグです^_^
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材料

4人分
  • 玉ねぎ 1個
  • バター 15g
  • パン粉 3/4カップ
  • 牛乳 大さじ1
  • 合挽きミンチ 500g
  • 塩コショウ 適量
  • ナツメグ 適量
  • ★ケチャップ 大さじ4
  • ★ウスターソース 大さじ4
  • ★ワイン 大さじ1
  • ★牛乳 大さじ1
  • ★砂糖 大さじ1
  • ★コンソメ 小さじ1
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作り方

  1. 1

    玉ねぎはみじん切りにして、バターと一緒に電子レンジへ(600w5分)

    • 幼い子も大好き！手ごねハンバーグ作り方1写真
  2. 2

    パン粉に牛乳大さじ1加えてパン粉を湿らせます。

    • 幼い子も大好き！手ごねハンバーグ作り方2写真
  3. 3

    ミンチ肉を塩コショウして混ぜます。我が家では子供が幼いので入れませんが、ナツメグなどの香辛料を加えても◎

  4. 4

    ①の玉ねぎが冷めたら②と混ぜます。

  5. 5

    ③と④を混ぜて、粘り気が出るまでしっかりこねます。

    • 幼い子も大好き！手ごねハンバーグ作り方5写真
  6. 6

    形を整えてフライパンで焼きましょう(*^_^*)

    • 幼い子も大好き！手ごねハンバーグ作り方6写真
  7. 7

    フライパンの肉汁と★を混ぜて一煮立ちでソースも完成(≧∀≦)

    • 幼い子も大好き！手ごねハンバーグ作り方7写真

コツ・ポイント

ソースと一緒に煮込んでもよし！チーズをのせても美味しいですよ(≧∀≦)

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もこもこファーム
もこもこファーム @cook_40150911
2019/04/06 09:58に公開
以前は圧力鍋を使うことが多かったですが、子供が生まれてからは減圧鍋を愛用しています(๑>◡<๑)
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このレシピのキーワード

ハンバーグ バター 牛乳 玉ねぎ ケチャップ 合い挽き ワイン

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