カルボナーラ☆簡単全卵牛乳
makopeace @cook_40243670
全卵と牛乳でしっかりコクもあるカルボナーラです！
人気検索トップ10入りしました♡
このレシピの生い立ち
何回もカルボナーラ失敗してたどり着いた作り方＆味です
カルボナーラ☆簡単全卵牛乳
全卵と牛乳でしっかりコクもあるカルボナーラです！
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何回もカルボナーラ失敗してたどり着いた作り方＆味です
アプリでひらく作り方
- 1
チーズはスライスチーズ、チェダーチーズ、ブロックチーズ等、溶けるチーズ以外のチーズで作ってね！
ピザ用チーズ以外で！！ - 2
パスタを茹でる水を沸かしだしたら材料を切って作り出すといいです。
- 3
パスタを茹でる
1分短めに！ - 4
パスタを茹でてる間に、ベーコン、玉ねぎを切り、ニンニクはみじん切りする
- 5
パスタを作る時等、桃屋の刻みにんにくがすごく便利！！
-
- 6
オリーブオイルとニンニクを入れて香りが出てきたら、ベーコンをカリっとするまで焼いて、玉ねぎがしんなりするまで炒める
-
- 7
牛乳とチーズを入れて、溶けたら 塩とブラックペッパーで味を整える
(後で溶き卵も入れるので、濃いめで) -
- 8
1分短めに茹でたパスタを入れて、中火よりの弱火で(1分くらい)パスタとソースをなじませたら、火を止める！
-
- 9
火を止めたら、フライパンの中に溶き卵を入れて、手早く混ぜてなじませる(30秒くらいかな？)
-
- 10
混ぜてると、なじんだ感覚が分かるので、卵に火が通り過ぎないうちに盛り付けて出来上がり♡
-
コツ・ポイント
チーズはピザ用チーズ等とろけるチーズは使わないで下さいねっ♡
つくれぽ
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19637168
