チーズたまご三色丼 with 深谷ネギ
まぜまぜして食べるとすごく美味しいです。えのき入たまご・ゴマ入シーチキン、ほうれんそう、チーズ、深谷ネギ♪
このレシピの生い立ち
丼にチーズを入れたらどうなるかなと試してみました。野菜やシーチキンも入れて3色にして、そのまま食べるといまいちだったのですが、まぜるとめっちゃ旨い！家族も「何これ、うまい！」とのことでUPしました。
チーズたまご三色丼 with 深谷ネギ
まぜまぜして食べるとすごく美味しいです。えのき入たまご・ゴマ入シーチキン、ほうれんそう、チーズ、深谷ネギ♪
このレシピの生い立ち
丼にチーズを入れたらどうなるかなと試してみました。野菜やシーチキンも入れて3色にして、そのまま食べるといまいちだったのですが、まぜるとめっちゃ旨い！家族も「何これ、うまい！」とのことでUPしました。
アプリでひらく作り方
- 1
野菜は洗って切ります。
えのきだけ：石づきをとって1/4、ほうれん草：2cmくらい、ネギ：小口切り。 -
- 2
だし汁は濃縮タイプや粉末でもOK。規定の水で薄めて用意します。
-
- 3
◎を作ります。
サラダ油でほうれん草を炒めて塩こしょう少々、最後にしょうゆをまわしかけます。 - 4
▲を作ります。
フライパンにシーチキンを1缶（油も）だし汁、しょうゆ、砂糖を入れて煮詰めます。最後にゴマを投入。 - 5
☆を作ります。
だし汁、酒、みりんを鍋で煮てえのきを入れ、たまごを割りいれて軽く混ぜます。 - 6
作業順としては◎ほうれんそう、▲シーチキン、◎たまご。
味はご家庭の味に調整してください。 -
- 7
温かいご飯に3つの具を並べます。ご飯が冷えてたら先にレンジでチンして下さい。
-
- 8
とろけるチーズをたまご部分に乗せます。ネギもトッピング。
-
- 9
600wのレンジで1分半（チーズが溶けるまで）で出来上がりです。
-
- 10
ネギのピリッと感が好きな方は、さらにネギを投入しちゃって下さい。
-
- 11
個々に具を食べるとチーズ不要と思うのですが...混ぜて食べるとなかなかのコラボ感です。まぜまぜしてね。
コツ・ポイント
具の味つけはご家庭のお好みで砂糖やしょう油などで調整して下さい。ご飯は玄米ご飯を使っていますが、白米でも問題ないです。まぜまぜして下さいね。
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