ボウルに粉類（地粉、アーモンドプードル、塩）はあわせてふるっておく

りんごジュースと甜菜糖シロップを混ぜ合わせる

１にお米となたねの油を入れ、粉に油分を入れ込むため、パラパラになるように油となじませる。

３に２を入れて粉と水分を一体化させる。耳たぶより固いくらいで。

お好みですが、12×8×1.5くらいにのばす。

12本とれるように均等に切る。

180度に予熱したオーブンで15分焼く。15分後にできあがり。