春の温野菜マスタード味噌ドレ

春の温野菜マスタード味噌ドレ-レシピのメイン写真

春の温野菜マスタード味噌ドレ

とっこちゃんと娘 @cook_40204635

春野菜の味を楽しんでくださいね。
春の茶碗蒸しも添えました。
このレシピの生い立ち
味噌マヨネーズは便利で、よく食べてますが今回はカラシ合えのように甘味とマスタードをプラスしました。

春野菜の味を楽しんでくださいね。
春の茶碗蒸しも添えました。
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味噌マヨネーズは便利で、よく食べてますが今回はカラシ合えのように甘味とマスタードをプラスしました。

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春野菜の味を楽しんでくださいね。
春の茶碗蒸しも添えました。
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味噌マヨネーズは便利で、よく食べてますが今回はカラシ合えのように甘味とマスタードをプラスしました。

春野菜の味を楽しんでくださいね。
春の茶碗蒸しも添えました。
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味噌マヨネーズは便利で、よく食べてますが今回はカラシ合えのように甘味とマスタードをプラスしました。

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材料

★紫キャベツ適量
◆白アスパラ１本
◆大根適量
◆菜の花適量
★新ジャガイモ３分の１
〇マヨネーズ大さじ１
〇出し汁小さじ１
〇味噌小さじ１
〇粒マスタード適量
〇醤油小さじ半分
アマランサス適量
三温糖３分の１
塩コショウ適量

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作り方

1

全部の野菜に火を通します。
◆はお湯で茹でて下さい。
〇はレンジで、加熱します。
2

ジャガイモはフライパンで塩コショウで軽くソテーします。
3

マスタード味噌ドレは、★を全部合わせて混ぜたら出来上がりです。
4
野菜を盛りつけて、ドレッシングとアマランサスをかけて完成です。
春の茶碗蒸しも添えました。
5

コツ・ポイント

野菜は火を通し過ぎないようにしてくださいね。

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とっこちゃんと娘 @cook_40204635

2014/03/16 19:58に公開

Bonjoure です♪私の母(とっこちゃん)から受け継いだお料理などなど…日々勉強しながら楽しんで作ってます。

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このレシピのキーワード

温野菜大根菜の花紫キャベツホワイトアスパラ新じゃが味噌アマランサス

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