こちらの久世福商店さんの韓国万能味噌を使用しました○┐♡

冷蔵庫で味噌が固くなっちゃっている場合は、料理酒を少し加えて固さを緩めて下さい。
ニンニクチューブを加えて混ぜます。

ボールに☆の材料を合わせて混ぜておきます。

鶏肉は一口大に切って下さい。
全体に軽く塩コショウを振ります。

温度は低くても大丈夫です。鶏肉の皮を下にして並べて下さい。
焼き目が付くまであまり触らない様にして下さい♡

鶏肉から出る油で焼いていきます。もしくっついたりして焼きにくい時は油を適量加えて下さい。
焼き目が付いたら裏に返します。

裏も焼けたら火力を落して中まで火を通して下さい。
〈2〉の味噌を加えて絡め焼きします。

〈3〉のチーズを全体にかけます。

アルミホイルorフライパンの蓋を被せて、チーズがとろけるまで蒸し焼きにします。（弱火）
焦げないように気を付けて下さい。

チーズがトロ〜ととろけたらOKです♪
お好みでパセリを振って下さい^^♡