パセリの茎もすべて使って作るビタミンたっぷりのポタージュです^ ^
紫外線が強くなるこれからの時期にどうぞ♪
このレシピの生い立ち
春休みになり給食で牛乳を飲むことがなくなるので意識して牛乳料理を＆家にあるたくさんの新玉ねぎの消費をしたくて。
ポタージュにすることで、サラダでは食べきれない量の野菜を摂取出来るので、困った時はポタージュにしちゃおうって考えです。