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簡単!激ウマ!甘辛の豚バラ大根
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簡単!激ウマ!甘辛の豚バラ大根-レシピのメイン写真

簡単!激ウマ!甘辛の豚バラ大根

ナウちゃん
ナウちゃん @cook_40070449

殿堂入り!つくれぽ9000件感謝です!
砂糖を加えてコクを出し、ごま油風味に仕上げました。
このレシピの生い立ち
砂糖を加えてコクを出すことで、我が家の味付け風にしてみました。
今では家族みんな、このレシピを楽しみにしています^^v

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砂糖を加えてコクを出し、ごま油風味に仕上げました。
このレシピの生い立ち
砂糖を加えてコクを出すことで、我が家の味付け風にしてみました。
今では家族みんな、このレシピを楽しみにしています^^v

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簡単!激ウマ!甘辛の豚バラ大根

ナウちゃん
ナウちゃん @cook_40070449

殿堂入り!つくれぽ9000件感謝です!
砂糖を加えてコクを出し、ごま油風味に仕上げました。
このレシピの生い立ち
砂糖を加えてコクを出すことで、我が家の味付け風にしてみました。
今では家族みんな、このレシピを楽しみにしています^^v

殿堂入り!つくれぽ9000件感謝です!
砂糖を加えてコクを出し、ごま油風味に仕上げました。
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材料

4人分
  1. 大根 1/3本
  2. 豚バラ肉 150g
  3. ごま油(炒め用) 大さじ1
  4. ●醤油・みりん・砂糖 各大さじ2
  5. ●ほんだし(顆粒) 小さじ1/2
  6. ●水 200cc
  7. 万能ねぎ(小口切り) 適量
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作り方

  1. 1

    下ごしらえ

    ・肉:3cmに切る
    ・大根:厚さ1cmの銀杏切り
    ・万能ねぎ:小口切り
    ・●印の調味料を合わせる

    • 簡単!激ウマ!甘辛の豚バラ大根作り方1写真
  2. 2

    肉を炒める

    鍋にごま油しき、豚バラ肉を入れ、中火で炒める。

    • 簡単!激ウマ!甘辛の豚バラ大根作り方2写真
  3. 3

    大根を炒める

    豚バラ肉に火が通ったら、大根を入れ、中火で炒める。

    • 簡単!激ウマ!甘辛の豚バラ大根作り方3写真
  4. 4

    味付け

    ●印の合わせ調味料を入れて、味付けをする。

    • 簡単!激ウマ!甘辛の豚バラ大根作り方4写真
  5. 5

    煮込み

    強火で灰汁を採りながら煮詰めて、煮汁が少し残る程度まで煮込む。

    • 簡単!激ウマ!甘辛の豚バラ大根作り方5写真
  6. 6

    盛り付け

    器に盛り付けて、万能ねぎを振り掛けて出来上がり。

    • 簡単!激ウマ!甘辛の豚バラ大根作り方6写真

コツ・ポイント

・特に難しい点はありません。しいて言えば、煮詰める際には、煮汁が少なくなるまで煮詰めるので、焦がさないように注意してくさい^^
甘さ控え目希望の方は砂糖大さじ1もオススメです。

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ナウちゃん
ナウちゃん @cook_40070449
2014/03/14 11:53に公開
家族で意見を出し合って納得できたレシピを載ました。見に来てもらった方に、・分かりやすい・作りやすい    を心掛けてます。お返しのつくレポはお気遣いなしで、よろしくね!(=^-^)ノ多忙のためコメント欄を閉じています。ごめんね
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19631257
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