煮込みいらず☆バターチキンカレー
CRC凛凛 @cook_40055144
調理時間15分で子どもランチにぴったり♪アレンジ次第で大人の味にも♪
このレシピの生い立ち
子ども達をまとめて面倒見るときに、手早く作れるものがいいなぁ〜と、教えて貰ったレシピを更に簡略化して作ってみました(*´∀｀)
煮込みいらず☆バターチキンカレー
調理時間15分で子どもランチにぴったり♪アレンジ次第で大人の味にも♪
このレシピの生い立ち
子ども達をまとめて面倒見るときに、手早く作れるものがいいなぁ〜と、教えて貰ったレシピを更に簡略化して作ってみました(*´∀｀)
アプリでひらく作り方
- 1
ささみはスジを取って、一口大にそぎ切りにする。玉ねぎバターみじん切りにする。
- 2
フライパンを中強火で温め、バター大さじ1を入れ、溶けたらささみを入れて表面が白っぽくなるくらいに炒める。
- 3
玉ねぎと塩を入れてさっと混ぜて、蓋をして3分蒸らし炒める。
- 4
カレーパウダー・ヨーグルト・ケチャップ・みりんを入れて全体を混ぜて炒める。水分を半分くらいとばす。
- 5
火を止めて、残りのバター大さじ1を入れ、全体をを混ぜる。
- 6
器にご飯を盛り、カレーを盛りつけて、出来上がり☆
-
コツ・ポイント
＊その後の行程で火が通るので、1.でささみには中まで火を通さなくて大丈夫です♪
＊大人の味にする時は、2.でバターを入れる時にすりおろしたニンニクと生姜を入れて、4.でチリペッパーを足してください♪
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19633141
