作り方
- 1
木綿豆腐をクッキングタオルに包み、レンジで2分加熱
- 2
豆腐を適当な大きさに切り、フライパンに油をひいて、焼き目がつくよう両面焼く
- 3
一旦お皿に移し、野菜を炒める
- 4
豚肉も入れて炒め、火が通ったら、豆腐を戻し入れ、めんつゆ大さじ3加える
- 5
全体に味が馴染んだら、溶き卵2個を入れて、かつお節をかけて出来上がり
コツ・ポイント
豆腐の焼き目をこんがりつけると香ばしくなります☆
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