ほくほくポテトグラタン
happygirl☆ @cook_40104213
クリーミーなホワイトソースとジャガイモのほくほく感がマッチします！
このレシピの生い立ち
新ジャガがたくさんあったのでつくりました
ほくほくポテトグラタン
クリーミーなホワイトソースとジャガイモのほくほく感がマッチします！
このレシピの生い立ち
新ジャガがたくさんあったのでつくりました
アプリでひらく作り方
- 1
ジャガイモを剥き、楕円形になるように斜めに薄切りにします。（1.5cmくらいの薄さ）
- 2
ジャガイモを茹でます。その間ホワイトソースを作ります。鍋にバターをいれ溶かし、そこに薄力粉を少しづつ加えていきます。弱火
- 3
綺麗に混ざる様に5回位に分けてください。綺麗に混ざったらそこに牛乳を足していきます。ソースが固ければ牛乳を足して下さい
- 4
そこから焦げない様に綺麗に混ぜ、コンソメ、塩コショウを加えたらホワイトソースは完成です。
- 5
茹で上がったジャガイモをお湯切りし耐熱皿に並べ、その上にホワイトソースをかけます。
- 6
その上にチーズを乗せて、180〜200度で15分程度焼けば完成です！
- 7
付け足し‥お好みで玉ねぎ、ベーコン、コーンを炒めて入れても美味しいです！
コツ・ポイント
ホワイトソースを焦がさない様に丁寧に混ぜることと薄力粉を少しづつ入れることです！
つくれぽ
美味しいものを食べることと作ることが大好きです料理の腕はまだまだ素人ですが、少しでも楽しく、楽に調理が出来て、家庭で簡単に豪華に美味しくできる料理作りを目指してます！つくれぽ送ってくださると嬉しいです✨
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