表面は硬くて、中は ふわふわ、もちもち♪
このレシピの生い立ち
convection ovenを使用。
我が家のオーブンはどうも故障しているらしい。
バターを使用しない場合は発酵時間は要らないと聞きましたが、その工程を省いて焼いてみたりと色々してみましたが今回は正規の方法で焼いてとても美味しかったです♪