炒り卵と茎わかめ（切り昆布）の甘酢サラダ
putimiko @putimiko
ヘルシーな茎ワカメ（切り昆布）と
卵をあわせたサッパリ和風のサラダ酢の物♪
このレシピの生い立ち
＊「海藻＋酢」のパターンは、お箸の進まない主人。食べやすい味付けと組み合わせでいろいろ作っています（自宅にある食材で簡単に…）
炒り卵と茎わかめ（切り昆布）の甘酢サラダ
ヘルシーな茎ワカメ（切り昆布）と
卵をあわせたサッパリ和風のサラダ酢の物♪
このレシピの生い立ち
＊「海藻＋酢」のパターンは、お箸の進まない主人。食べやすい味付けと組み合わせでいろいろ作っています（自宅にある食材で簡単に…）
作り方
- 1
スーパーや鮮魚コーナーでよく見かける千切りタイプの茎ワカメを使用しています
○をよく溶きあわせる -
- 2
胡瓜を食べ易く切る、細切り又は輪切りでもOK
塩少々を振り暫くおく、その後水で洗いギュッと絞る
蟹かまぼこは裂いておく -
- 3
フライパンを熱しレシピ分量外のオイルを入れる
○の卵液を流し入れ、大きめの炒り卵を作る -
- 4
ボールに◆を入れ砂糖や顆粒だしをよく混ぜる
①②いりゴマを入れて和える
最後に卵を入れてザックリ混ぜて出来上がり - 5
レシピ写真はベビーリーフ等をを散らしています
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コツ・ポイント
＊③にも書いてますが卵は大きめのいり卵（スクランブル）にし④で程よい大きさにして和えてます
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