ボウルに全粒薄力粉、ココアパウダー、ベーキングパウダー、塩を入れて良く混ぜます。
オーブンは170℃に予熱します。

1とは別のボウルにカカオマスを入れておきます。

小鍋に豆乳とメープルシロップを入れて火にかけ、70℃から80℃くらいになるまで弱火であたためます。

あたたまった豆乳とメープルシロップを2の中に入れてカカオマスを溶かします。

フードプロセッサー（もしくはすりこぎ）に豆腐と太白ごま油、味噌を入れてクリーム状になるまで撹拌します。

5を4の中に入れて良く混ぜます。この中に1を入れてさっくりと混ぜ、型に流し入れます。170℃のオーブンで30分焼きます。