鶏のごまみそ照り玉丼ぶり
yoko2015 @cook_40209957
鶏肉に甘いごま味噌味がからみ、ご飯が進みます♪
このレシピの生い立ち
料理本にあった、ごま照り焼きチキンを丼ぶりにアレンジしました。卵を加えたことでまろやかに仕上りました。
鶏のごまみそ照り玉丼ぶり
鶏肉に甘いごま味噌味がからみ、ご飯が進みます♪
このレシピの生い立ち
料理本にあった、ごま照り焼きチキンを丼ぶりにアレンジしました。卵を加えたことでまろやかに仕上りました。
作り方
- 1
鶏肉は細切れに切って、小麦粉をまぶしておく。調味料＊は全てよく混ぜて合わせておく。
-
- 2
フライパンに油を入れ、中火で鶏肉をばらしながら炒める。表面が白っぽくなり、ある程度火が通ったら、調味料を回し入れる。
-
- 3
焦げないように箸で混ぜながら炒め、味をからませる。３分位
-
- 4
フライパンで卵を半熟に焼く。ご飯の上にタレごと鶏肉をかけて半熟卵焼きをのせて出来上がり♪
-
コツ・ポイント
お味噌が入ってるので焦げないように注意してください。半熟卵焼きは温泉卵でも美味しいです♪
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