離乳食完了期☆鶏ハンバーグ
きつねこちゃん @cook_40152006
フォローアップミルクで栄養価アップ！野菜の旨味も合わさって優しい甘さの感じられるハンバーグです。
このレシピの生い立ち
毎日離乳食作るのは大変。卵も出来るだけ慣れさせたい。野菜とお肉を一度に食べてくれる楽々メニューを作りたいと思って。
離乳食完了期☆鶏ハンバーグ
フォローアップミルクで栄養価アップ！野菜の旨味も合わさって優しい甘さの感じられるハンバーグです。
このレシピの生い立ち
毎日離乳食作るのは大変。卵も出来るだけ慣れさせたい。野菜とお肉を一度に食べてくれる楽々メニューを作りたいと思って。
アプリでひらく作り方
- 1
玉ねぎ人参をみじん切りにし、水30ccをふりかけてふんわりラップします。500wレンジに5分かけます。
- 2
柔らかくなればok。固かったら追加で加熱してください。
- 3
②にフォローアップミルク、パン粉を入れて浸して冷ましておきます。
- 4
ポリ袋にひき肉・③・溶き卵を入れてもみ混ぜます。
- 5
混ざったらポリ袋の上は空気を抜いて縛り、下端を少し切って絞り出し袋のようにしておきます。
- 6
フライパンに薄く油を敷いて熱し、円を書くように絞り出します。
火傷に気をつけて。一旦火を止めても大丈夫です。 -
- 7
弱中火で両面焼き、中まで火が通ったら出来上がりです。
- 8
冷蔵庫で2〜3日はもつし、冷凍もできます。
コツ・ポイント
⑥でドーナツ状にすると真ん中がくぼんで火の通りがいい気がします。お子さんに合わせてスティック状に絞ったり、動物の形にしても喜ばれるかなと思います。
ミルクのせいか、少し焦げやすいので気をつけてください。
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