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フレッシュブルーベリーの米粉マフィン
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フレッシュブルーベリーの米粉マフィン-レシピのメイン写真

フレッシュブルーベリーの米粉マフィン

うみかぜデリ
うみかぜデリ @cook_40159494

米粉のレシピを研究中
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米粉のレシピを研究中、ブルーベリーが大量に手に入ったので作ってみました
私にはちょっと甘かったかも 今回砂糖50グラムでやりました

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材料

4つ マフィン型直径6センチ
  • 米粉 150g
  • アルミフリーBP 7g
  • たまご 1個
  • 菜種油 50cc
  • きび砂糖 30g〜50g
  • 生ブルーベリー 20粒
  • ブルーベリージャム 適量
  • 豆乳 60cc
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作り方

  1. 1

    米粉とベーキングパウダーを合わせる

    • フレッシュブルーベリーの米粉マフィン作り方1写真
  2. 2

    たまごと砂糖を良く混ぜてその後に少しずつなたね油を加えてよく混ぜる最後に豆乳を混ぜる

    • フレッシュブルーベリーの米粉マフィン作り方2写真
  3. 3

    卵などを混ぜたものの中に粉類を少しずつ加えさっくり混ぜ合わせる

  4. 4

    スプーンで型に入れる

    • フレッシュブルーベリーの米粉マフィン作り方4写真
  5. 5

    ジャムを適量真ん中にたらしブルーベリーをきれいに飾りょっと埋め込む

    • フレッシュブルーベリーの米粉マフィン作り方5写真
  6. 6

    180度に熱したオーブンで25分焼く
    オーブンによって多少焼き上がり時間はちがいます

    • フレッシュブルーベリーの米粉マフィン作り方6写真
  7. 7

    竹串を刺してくっつかなかったら出来上がり

    • フレッシュブルーベリーの米粉マフィン作り方7写真

コツ・ポイント

クリームチーズを入れても絶対おいしいと思います
米粉の食感が好きな方はオススメです
混ぜるだけで簡単です

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うみかぜデリ
うみかぜデリ @cook_40159494
2017/07/24 01:45に公開
里山でうみかぜ整体院のセラピストをしています。「めぐらせること」「循環するからだ」がテーマの整体院です。からだを整えるにはまずは、筋肉やからだを動かすためのエネルギーが必要です。そのためには、「食」はとても大切だと感じています。美味しく手間のかからない元気になるレシピを公開しています
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このレシピのキーワード

マフィン 米粉 豆乳 ブルーベリー 生ブルーベリー ジャム 卵

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