フレッシュブルーベリーの米粉マフィン
うみかぜデリ @cook_40159494
米粉のレシピを研究中
まだまだ改良が必要かも覚書です
このレシピの生い立ち
米粉のレシピを研究中、ブルーベリーが大量に手に入ったので作ってみました
私にはちょっと甘かったかも 今回砂糖50グラムでやりました
フレッシュブルーベリーの米粉マフィン
米粉のレシピを研究中
まだまだ改良が必要かも覚書です
このレシピの生い立ち
米粉のレシピを研究中、ブルーベリーが大量に手に入ったので作ってみました
私にはちょっと甘かったかも 今回砂糖50グラムでやりました
作り方
- 1
米粉とベーキングパウダーを合わせる
-
- 2
たまごと砂糖を良く混ぜてその後に少しずつなたね油を加えてよく混ぜる最後に豆乳を混ぜる
-
- 3
卵などを混ぜたものの中に粉類を少しずつ加えさっくり混ぜ合わせる
- 4
スプーンで型に入れる
-
- 5
ジャムを適量真ん中にたらしブルーベリーをきれいに飾りょっと埋め込む
-
- 6
180度に熱したオーブンで25分焼く
オーブンによって多少焼き上がり時間はちがいます -
- 7
竹串を刺してくっつかなかったら出来上がり
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コツ・ポイント
クリームチーズを入れても絶対おいしいと思います
米粉の食感が好きな方はオススメです
混ぜるだけで簡単です
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