薄上げを横半分に切って重ね、縦に細く切る。

人参を千切りにする。耐熱皿にのせレンジで600Ｗで約１分３０秒ほど温め、柔らかくしておく。

☆の調味料をあらかじめ計量しておく。

フライパンに油をひき、人参、薄上げを炒める。軽く焼き色がつき、しんなりしてきたら☆の調味料とツナを加え、炒める。

卵を器に割りほぐし、④のフライパンに流し入れ、卵がぽろぽろになるまで炒める。

器に盛り付けて、白ごまをふり、出来上がり。