小腹満たしに！お餅と豆乳でココアスープ
梟＠10kgやせ @cook_40245198
寒い日に温かくて甘い物を口にするとホッとしますよね。
正月の残りのおもちでお腹も心も大満足!
このレシピの生い立ち
お正月の鏡餅と豆乳が残っていたので、スイーツにしてみました。
小腹満たしに！お餅と豆乳でココアスープ
寒い日に温かくて甘い物を口にするとホッとしますよね。
正月の残りのおもちでお腹も心も大満足!
このレシピの生い立ち
お正月の鏡餅と豆乳が残っていたので、スイーツにしてみました。
作り方
- 1
もちを茹でる。
鍋にもちを入れ、かぶる位水を入れて弱火にかける。 - 2
ある程度柔らかくなったら、お湯を半分くらい捨てる。
お餅が溶けるくらい更に茹でる。
（焦げないように注意） - 3
おもちが溶けたら豆乳（牛乳可）ときび砂糖を入れる。
-
- 4
吹きこぼれやすいので様子を見つつ焦げないようによぅくかき混ぜる。
- 5
良い具合にとろみがついて温まったらココアを入れる。
-
- 6
完成～
-
コツ・ポイント
おもちは水から茹でること。
きび砂糖を使うことで血糖値が緩やかに上がり、深夜に食べても太りにくくなります。
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