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ストウブで水なし!濃縮ホクホク肉じゃが
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ストウブで水なし!濃縮ホクホク肉じゃが-レシピのメイン写真

ストウブで水なし!濃縮ホクホク肉じゃが

さとはなりかRIKA
さとはなりかRIKA @cook_40100933

野菜から出る水分のみで作る肉じゃがは一味違います!
このレシピの生い立ち
ストウブをつかったら無水で肉じゃがができるかなと思いました

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さとはなりかRIKA
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材料

  • 薄切り豚肉か牛肉 250g
  • 玉ねぎ 一玉
  • 人参 1本
  • ジャガイモ 4個
  • 醤油かあれば醤油麹 大2
  • みりん 大2
  • さけ 大2
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作り方

  1. 1

    ストウブに軽く油をしき肉を炒める

  2. 2

    野菜を入れ軽く炒めてから調味料を入れ弱火で30分ほど煮る

コツ・ポイント

使う野菜の水分量がちがうので、焦げ付かないようにたまに蓋を開け確認しながら上下混ぜる

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さとはなりかRIKA
さとはなりかRIKA @cook_40100933
2016/02/11 10:38に公開
4児の母、仕事も料理も育児もやりたいこと多々。簡単、安心、美味しい食事は、母もハッピー、旦那様も子供たちもハッピー!をモットーにして、料理のレシピを研究してます。I hope my recipes help people looking for easymade one out of thier busy schedule. I'm jumping for JOY while cooking.
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肉じゃが 牛肉 にんじん じゃがいも さけ 豚薄切り肉 玉ねぎ

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