スンドゥブ風スープごはん
ピリ辛なのでほかほかあったまります!
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スンドゥブが食べたくなったので家にあるものでパパっと作りました( ^ω^ )
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スンドゥブが食べたくなったので家にあるものでパパっと作りました( ^ω^ )
豚こま肉は食べやすい大きさ、大根はイチョウの薄切り、ねぎは5ミリほどの斜め切り、豆腐はお好みの大きさに切る。
鍋を温め、サラダ油を敷き豚こま肉を炒める。半分くらい火が通ったら大根を入れて炒める。
大根に焦げ目が付き始めたら、ねぎを入れて炒める。
水、鶏ガラ顆粒を入れて大根にしっかり火を通す。
塩、醤油を味を見ながら調整して加える。
豆腐を加える。
キムチの素、キムチ、コチュジャンを入れて煮込む。
卵を落として、半熟くらいになったら器によそったごはんの上からかけて完成!
辛さはお好みで調節してみて下さい!
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