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スンドゥブ風スープごはん
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スンドゥブ風スープごはん-レシピのメイン写真

スンドゥブ風スープごはん

パンまい
パンまい @cook_40104783

ピリ辛なのでほかほかあったまります!
このレシピの生い立ち
スンドゥブが食べたくなったので家にあるものでパパっと作りました( ^ω^ )

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パンまい
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材料

2人分
  • 豚こま肉 40g
  • 大根 5〜6cm
  • ねぎ 適量
  • 木綿豆腐 約100g
  • 水 約2カップ
  • 鶏ガラ顆粒 小さじ2
  • 塩 小さじ1
  • 醤油 適量
  • キムチの素 おたま1杯半
  • キムチ お好みで
  • コチュジャン お好みで
  • 卵 2個
  • ごはん 適量
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作り方

  1. 1

    豚こま肉は食べやすい大きさ、大根はイチョウの薄切り、ねぎは5ミリほどの斜め切り、豆腐はお好みの大きさに切る。

  2. 2

    鍋を温め、サラダ油を敷き豚こま肉を炒める。半分くらい火が通ったら大根を入れて炒める。

  3. 3

    大根に焦げ目が付き始めたら、ねぎを入れて炒める。

  4. 4

    水、鶏ガラ顆粒を入れて大根にしっかり火を通す。
    塩、醤油を味を見ながら調整して加える。
    豆腐を加える。

  5. 5

    キムチの素、キムチ、コチュジャンを入れて煮込む。

  6. 6

    卵を落として、半熟くらいになったら器によそったごはんの上からかけて完成!

コツ・ポイント

辛さはお好みで調節してみて下さい!

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パンまい
パンまい @cook_40104783
2016/02/11 10:38に公開

このレシピのキーワード

スンドゥブ スープご飯 ねぎ 大根 キムチ 卵 コチュジャン 豚こま もめん豆腐 ご飯 鶏ガラ

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