糖質制限！韓国風☆蒸しナスと豚の冷しゃぶ

糖質制限！韓国風☆蒸しナスと豚の冷しゃぶ-レシピのメイン写真

糖質制限！韓国風☆蒸しナスと豚の冷しゃぶ

kotaro123 @cook_40069157

暑い夏！ナスをさっぱり、お肉も取れてお酒のツマミにも最高！お腹に満足になるように！
このレシピの生い立ち
糖質制限中。砂糖は実際はパルスイートを使ってます。
暑い夏、沢山なる茄子をさっぱり食べる為に！
覚書。

暑い夏！ナスをさっぱり、お肉も取れてお酒のツマミにも最高！お腹に満足になるように！
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暑い夏、沢山なる茄子をさっぱり食べる為に！
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暑い夏！ナスをさっぱり、お肉も取れてお酒のツマミにも最高！お腹に満足になるように！
このレシピの生い立ち
糖質制限中。砂糖は実際はパルスイートを使ってます。
暑い夏、沢山なる茄子をさっぱり食べる為に！
覚書。

暑い夏！ナスをさっぱり、お肉も取れてお酒のツマミにも最高！お腹に満足になるように！
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暑い夏、沢山なる茄子をさっぱり食べる為に！
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材料

ナス 2本
ニンニクチューブ小さじ1
ごま油小さじ1
出し醤油小さじ1
味覇小さじ1
豚肩ロース 100g
お酒(湯で湯用)無くても可適宜
ミニトマト(彩用) 適宜
枝豆(彩用) 適宜
☆コチュジャン小さじ1
☆味噌小さじ1
☆砂糖小さじ0.5
☆酢大さじ1

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作り方

1

ナスの皮をピーラーで剥いて
ラップに包んで
レンジで5分チン。
葉野菜機能があればそれでオッケー！
粗熱を取って割く。
2

お湯を沸かし
適宜の酒を入れ
豚肩ロースをシャブシャブ
冷水にとる。
3

ナスは味覇小さじ1
ニンニクチューブ1センチぐらい
ごま油小さじ1
好みで
出し醤油小さじ1
で会え
冷やす
4

冷しゃぶは下味を付けた
ナスに一緒に合えてもよし。
別々にしても良し！
好みで
5

彩に
ミニトマト
枝豆など
6

しっかり冷蔵庫で冷やす！
食べる前に
☆印の
コチュジャンソースをかけて完成！

コツ・ポイント

味付けはお好みで！
味覇が無ければ塩胡椒でも良し！
クリームチーズを添えても美味しいです。

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kotaro123 @cook_40069157

2017/07/28 11:46に公開

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