簡単☆ナスのしょうが炒め
くまくっく๑･㉨･๑ @cook_40125738
ナスをしょうが炒めする事でサッパリと☆
味がよくしみててぱくぱくいけちゃいます！
このレシピの生い立ち
母が若かりし頃バイトしていたトンカツ屋さんで教えてもらったそうです(^-^) まかない付きのトンカツ屋さんなのにまかないはこればかり食べていたそうです(笑)
簡単☆ナスのしょうが炒め
ナスをしょうが炒めする事でサッパリと☆
味がよくしみててぱくぱくいけちゃいます！
このレシピの生い立ち
母が若かりし頃バイトしていたトンカツ屋さんで教えてもらったそうです(^-^) まかない付きのトンカツ屋さんなのにまかないはこればかり食べていたそうです(笑)
作り方
- 1
ナスを食べやすい大きに切ります。切り方はその日の気分次第です。
-
- 2
1のナスを多めの油を引いたフライパンで全体に油が回るように炒めます。
-
- 3
炒めたら一旦火を止め、しょうがやその他の調味料を全て入れます。
-
- 4
全て入れ終わったら再び火を入れ、調味料を全体に絡ませます。
-
- 5
ナスに調味料が絡んだら完成です！
-
コツ・ポイント
しょうがのチューブでもできますが、味が全然違うのでぜひ普通のしょうがで作ってもらいたいレシピです(^-^)
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19649608
