カレー風味の鶏の唐揚げ

クッキング秀さん
クッキング秀さん @cook_40132466

カレー味が夏バテ中でも、食欲をそそります。子供のいる家庭ではガラムマサラやチリを少なくするか、入れないで下さいね。
このレシピの生い立ち
夏バテ中でも食欲をそそるように、カレー味にしてみました。

カレー風味の鶏の唐揚げ

カレー味が夏バテ中でも、食欲をそそります。子供のいる家庭ではガラムマサラやチリを少なくするか、入れないで下さいね。
このレシピの生い立ち
夏バテ中でも食欲をそそるように、カレー味にしてみました。

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材料

2人分
  1. 鶏もも肉 300g
  2. 白ワイン 50㏄
  3. 3g
  4. 胡椒 少々
  5. カレー粉 大さじ1
  6. ラムマサラ 小さじ1
  7. チリパウダー 小さじ1/2
  8. にんにく(すりおろし) 1かけ分
  9. 片栗粉 適量
  10. ☆サラダ油(揚げ油) 適量

作り方

  1. 1

    鶏肉をひと口大にカットしてジップロックのような袋に入れます。

  2. 2

    ☆印以外の材料も一緒に入れ揉み合わせ、冷蔵庫で3時間以上、漬け込みます。

  3. 3

    片栗粉を付け180℃の揚げ油で揚げます。

コツ・ポイント

子供のいる家庭ではガラムマサラやチリを少なくするか、入れないで下さいね。

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休日の夕飯作りが趣味です。自分の備忘録代わりにレシピをクックパッドにのせています。よろしかったら参考にしてください。
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