玉ねぎをスライサーでスライスする。

鍋にサラダ油を熱して中火で玉ねぎを炒める。

玉ねぎが透き通ったら★を入れる。

煮立ったら弱火にして5分煮込む。

牛乳・生クリームを加えてひと煮立ちさせる。

ハーブソルト・黒コショウで味を調える。

器に注ぐ。

クルトン・フライドオニオンを飾る。